SSブログ

柿の王様「富有柿」 [甘柿]




和歌山県は、みかんの産地で有名ですが、
柿も、収穫量日本一なのです。


「富有柿」は、『柿の王様』と言われるように、
甘柿の中では、代表的で、最も有名な品物です。


固い時期は、しゃりしゃりした歯触り、
柔らかくなったら、甘くてジューシーな味が楽しめます。


この商品は、柿の名産地「九度山」の物で、
明治43年に植えた一本の柿の木から受け継がれる柿栽培の名所です。


和歌山県内でも、九度山ブランドは評判が高く、
相場も高値を付ける高級品です。


「九度山の富有柿」は、指名買いが顕著です。


しっかり濃い風味と芳醇な甘みが楽しめます。


富有柿の収穫期は、
10月下旬から12月中旬までで、


収穫後、そのまま出荷されるので、
この時期が、食べ頃の旬です。


富有柿に多く含まれる栄養分は、主に
「カリウム」「β-カロティン」「ビタミンC]です。


「カリウム」は、100g中170mg含まれ、
高血圧の原因となる「ナトリウム」を体外に排出し、
血圧を降下させます。


「β-カロティン」は、100g中420mg含まれ、
ガンの原因となる細胞の酸化作用を防ぎます。


「ビタミンC]は、100g中1gと、豊富に含まれています。
正確には、ビタミンCの前駆物質「プロビタミンC]です。


これが、体内でビタミンCに変化し、
柿1個で、1日分のビタミンCがまかなえるそうです。


風邪の予防、健康なお肌を保ちます。


富有柿には、この他にも、
「ジブオール」という「タンニン」が含まれています。


熟するにつれて、「タンニン」が水に溶けにくくなり、
渋味が感じられなくなります。


柿の果肉には、ごまのような黒い点が見られますが、
これが、不溶性タンニンです。


このように栄養価に富む「九度山の富有柿」を
ぜひ一度、ご賞味ください。


柿の王様、「富有柿」を食したい方は、コチラ!!
【レビューで送料無料】【和歌山産富有柿】【早割特別割引中】【予約販売】【11月上旬発送予定...



nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

トラックバック 0

ブランド干し柿、市田柿|- ブログトップ
Copyright © 柿の栄養成分って何? All Rights Reserved.
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます
Designed by KAETENテンプレート
ニューヨーク市場

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。